Projektmanagement für Ernährungsfachkräfte
Struktur und hilfreiche Tools für organisatorische Aufgaben
Als anerkannte Ernährungsfachkraft sind Sie gut und umfangreich ausgebildet in allen relevanten Ernährungsthemen. Aber das Berufsleben verlangt immer mehr auch organisatorische Fähigkeiten und
Fertigkeiten, die in Ausbildung und Studium wenig(er) vermittelt wurden. Veranstaltungen organisieren, Konzepte entwerfen, Arbeitsbereiche umstrukturieren, neue Angebote einführen, Analysen und
Recherchen durchführen und auswerten … aber wie geht man das am besten an?
In diesem interktiven online-Workshop erhalten Sie das passende Handwerkszeug, mit dem Sie solche organisatorischen Aufgaben leichter durchzuführen können. Sie lernen verschiedene hilfreiche
Methoden aus dem Projekt- und Prozessmanagement kennen und üben anhand von Beispielen in Gruppenarbeiten direkt die Anwendung. Das Seminar kann für Fachkräfte in der Großküche genauso hilfreich
sein wie für Kolleg/innen im Beratungsbereich oder in der Selbständigkeit.
Termine und Anmeldung
Referentin:
Barbara Haidenberger M.Sc. ist seit vielen Jahren mit Leib und Seele Diätassistentin. Durch den Abschluss des Master-Studiums für Qualitäts- und Prozessmanagement sowie durch die Weiterbildung zur Projektmanagerin (IPMA) kamen viele neue Fähigkeiten und Fertigkeiten dazu, die in diesem Seminar vermittelt werden sollen.
Organisatorisches
Dauer:
9.00 bis 17.30 Uhr (9 UE)
Online-Seminar mit Live-Übertragung per Zoom
Zielgruppe:
Anerkannte Ernährungsfachkräfte wie z.B. Diätassistent/innen, Dipl. Oecotropholog/innen, Dipl. Ernährungswissenschaftler/innen u.ä., gerne auch Ärzte/Ärztinnen, Ernährungsmediziner/innen etc.
Inhalte
Einführung
- Einführung Projektmanagement
- Abgrenzung Prozessmanagement
- Projektstruktur und Projektstrukturplan
- Finanzierungsplan
- Projektbeteiligte und Stakeholder-Analyse
- Projektmanagement und -Controlling
Praktische Übungen
- Anwendung der Werkzeuge und üben anhand von Beispielen
- Sie können und sollen gerne eingene Beispiele aus dem Arbeitsalltag mitbringen, die in der kleinen Gruppen bearbeitet werden.
Preise und Fortbildungs-Punkte
Seminargebühr:
€ 220,- (inkl. MwSt. und Pausensnacks, ohne Mittagessen)
Mitglieder der Fachverbände (VDD, VFED, VDOE, DGE, QUETHEB, SVDE, FET, Diätologen Österreich) zahlen € 185,-
Fortbildungs-Punkte:
Der Workshop umfasst 9 Kurseinheiten á 45 Minuten.
Die meisten Verbände und Institutionen zertifizieren nach Veranstaltungsdauer.
Punkte beim SVDE und bei QUETHEB werden beantragt